是时候告别喜家德了（虾三鲜水饺自己来）——虾仁水饺

说到水饺，我只吃喜家德。其余都是自己做。但是虾三鲜的水饺，是第一次尝试，事实证明，味道哇塞，是时候告别喜家德了😅😅😅 因为偷懒，我买了水饺皮，但是做这个饺子，我建议自己擀皮儿，因为买的皮儿没有延展性，馅儿包不多。 这么好的馅儿，不能因为皮儿打个折扣。听我的，自己擀哈！

用料  

1. 原材料图～虾仁加一点儿料酒和生抽，简单抓一下。我认为不加也没问题。

   

2.   韭菜洗净切碎。

   

3. 我用的绿壳蛋。其实鸡蛋的营养成分相差是不大的，但是绿壳蛋、山鸡蛋啥的，黄特别黄，炒出来蛋香会更浓一些。

   

4. 炒碎。依然是很黄。我所有的照片都是原色调，没有美图。

   

5. 葱和花椒放在花生油里，炸出香味放凉。在鸡蛋和韭菜掺到一起后，浇进去，拌匀。

   

6.     之后洒盐。根据自己的口味来。不建议洒太多，太多也容易把韭菜杀出水。
       可以加一点儿耗油。不需要太多。调味而已。食材已经挺鲜了。

   

7. 拌匀。

   

8. 正常包，上面放一颗大虾仁。

   

9. 这个买的饺子皮儿限制了我发挥。包的不好看。

   

10. 煮好。

    

11.      每个饺子里面都有一个大虾仁。到最后，发现虾仁剩不少，我还有包两个虾仁的。
          不懂就问，咱就说传说中的“大户人家”是不是就这感受，包饺子我放两颗虾仁，吃一颗。。。再吃一颗。。。
          这种感觉太容易让人膨胀了。哎呀呀。