哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑

用料  

1. 准备2斤新鲜大虾🦐

   

2. 去壳去虾线，洗净沥干水份

   

3. 葱和姜用少量开水冲泡，抓出姜水

   

4. 先用刀拍碎，在切剁碎来，稍微带点颗粒口感更好吃点

   

5. 加点盐，糖，胡椒粉，葱姜水一点点就可以

   

6. 搅拌均匀后摔打上劲

   

7. 碗中放小辣椒，蒜末，香菜，柠檬片，白芝麻，2勺生抽

   

8. 少许盐和白糖

   

9. 1勺蚝油

   

10. 1勺香醋

    

11. 小半碗凉白开水，搅匀备用

    

12. 虾团成一个个虾球，水烧开后放入虾球，煮至飘起盛出（煮虾滑过程完上图了😔）

    

13. 是不是特可爱🥰晶莹透亮，口感Q弹

    

14. 酸辣开胃，减脂也能吃哦！

    

15. 喜欢的姐妹们👭，你们也试试吧！