茄汁大虾￨简单易做

最近超爱吃虾，试了很多个口味，觉得茄汁大虾是最好吃的，没有之一啦 一只虾配一口米饭，超香的，好吃到恨不得连壳也吞掉简单易做，口感极佳，想吃的快快学起来哦不用总是在外面下馆子吃虾了，还是自己动手丰衣足食啊。最好吃的当然要分享给大家啦，大家也学着做做吧

用料  

1. 1⃣️大虾处理，先剪掉虾须，然后从尾部用剪子剪开开背，用牙签挑出虾线。

   

2. 2⃣️锅中放入油，直接入大虾两面煎到酥香变色捞出。（煎的时候可以用铲子压虾头，为了出虾油）

   

3. 3⃣️然后下入葱姜蒜炒香，下入蕃茄酱2大勺，白砂糖1茶匙，蚝油1大勺，生抽1大勺，啤酒5大勺，大火煮开

   

4. 入煎好的大虾，转小火焖3分钟，加入盐1g，然后翻面再焖2分钟

   

5. 收汁出锅