老豆腐炖白菜
白菜
1颗老豆腐
1块花生酱
1大勺葱
1根姜
4小片干辣椒
4粒香油
适量盐
2小勺鸡粉
2小勺白糖
1小勺
用料
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白菜手撕，去菜帮子不用。老豆腐掰成小块。葱白切粒，葱绿切花，姜切小片。4粒干辣椒备用
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起锅烧油。葱，姜，干辣椒爆香。
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爆香后，放入白菜叶。菜叶炒软后，倒入3小碗清水。再放入豆腐块。
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调味。盐2勺，鸡粉2勺，白糖1勺。水开后放入1大勺花生酱。
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汤汁颜色变深后，出锅，洒上葱花
