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香菇西蓝花炒虾仁

最爱美食 菜谱大全 2023-10-12 45 0
香菇西蓝花炒虾仁

香菇西蓝花炒虾仁

  • 西兰花

    200克

  • 虾仁

    150克

  • 香菇

    3朵

  • 黑木耳

    适量

  • 味达美臻品料酒

    1勺

  • 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

    1勺

  • 盐

    少许
春天来了，管住嘴，迈开腿，吃出健康，解决假胖。

用料  

  1. 准备所需食材

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤1

  2. 黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤2

  3. 西兰花去根掰成小朵

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤3

  4. 虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩）

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤4

  5. 虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤5

  6. 鲜香菇洗净切成小块

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤6

  7. 水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤7

  8. 炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤8

  9. 倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤9

  10. 表面撒枸杞即可上桌

    香菇西蓝花炒虾仁的做法 步骤10

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