低脂美味的西蓝花鸡蛋饼

用料  

1. 西蓝花用手取下几朵，放入清水中加点盐浸泡清洗备用

   

2. 锅中倒入清水烧开，放入浸泡好的西兰花焯水断生（加点盐进去保持菜色）

   

3. 焯水后放凉或者是过一遍凉水控干水分

   

4. 接着放在案板上用刀切碎。

   

5. 接着把西兰花碎放入碗中，打入一个鸡蛋一点淀粉，一点盐搅拌均匀

   

6. 平底锅刷油，开小火倒入西兰花液铺平慢慢煎

   

7. 一面煎至金黄，翻至另一面，两面金黄即可关火出锅。