【西兰花奶酪酥饼】
酥皮/手抓饼
6张西兰花
约200克莫札瑞拉奶酪
约150克甜玉米粒
约100克培根
2片黑胡椒碎
少许食盐
约3克鸡蛋
1个芝麻
适量
用料
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将西兰花剁碎备用。
培根切丁备用。 -
西兰花碗中加入甜玉米粒、奶酪、培根丁、黑胡椒碎和盐。
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翻拌均匀备用。
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取一张手抓饼, 将馅放在饼的一侧。
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将饼的另一侧向上卷起, 并捏紧边缘。
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将包好的饼放在垫有油纸的烤盘上。
涂好蛋液后, 用刀在饼的表面划四道浅口。
再撒上少许芝麻。
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烤箱预热三分钟, 200度, 烤15分钟。
出炉, 装盘。
静置五分钟后享用。
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咬上一口, 唇齿留香。
