西兰花嫩鸡蛋沙拉

用料  

1. 鸡蛋提前从冷藏里拿出来放至室温，锅里接入到鸡蛋一半的冷水，鸡蛋冷水下锅后，中火煮8分钟

   

2. 可以像我这样图省事，用手机计时器定时8分钟，就不用操心了，冷水8分钟是嫩煮蛋的做法，如果喜欢溏心的就七分半小火~

   

3. 煮蛋的时候我们来把西兰花洗净切小朵，胡萝卜去皮切片，

   

4. 把它们焯一下，

   

5. 鸡蛋煮好后对半切开，把其他的蔬菜按自己喜好摆好，

   

6. 最后挤上沙拉酱，撒盐和黑胡椒，开吃！