大白菜烧牛肉
熟牛腱肉
适量娃娃菜（一颗半）或大白菜（半棵）
葱姜蒜
适量干红辣椒
适量盐，糖，料酒
适量生抽，老抽
用料
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熟牛腱肉切薄片，其他部位的肉也可以（我们这里吃熟的牛肉比较多，这是买的时候让老板切好的，我们家比较喜欢带筋的肘子肉）
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大白菜洗净切段
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葱蒜切末，姜切大片，干红辣椒切大段（方便挑出）
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锅热油，放葱姜蒜辣椒爆香，
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放肉牛腱肉，炒香，倒入生抽，老抽白糖，料酒炒均匀
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放入娃娃菜，翻炒均匀，加入少量水（娃娃菜本身会渗出水）
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盖锅盖，中小火焖烧15-20分钟左右（喜欢白菜口感脆一点的就减少时间，注意不要干锅哦），揭盖放盐常下味道！就可以出锅啦
