简易版金汤肥牛

用料  

1. 超市里随意买一包这种现成的调料包就好啦

   

2. 白蘑菇看个人喜好，可要可不要哈。

   

3. 先准备一个砂锅，备用

   

4. 另外再拿一个汤锅，煮一锅水，水开，烫熟半颗白菜

   

5. 然后一次摆盘，平铺在砂锅最下面一层

   

6. 半个小萝卜切片，烫熟后铺在第二层

   

7. 一小把薯粉，烫熟后铺在萝卜上面

   

8. 一张豆皮，切丝后烫熟铺上

   

9. 步骤2的白蘑菇，需要的话就烫熟铺在这一层，不吃的的话就不需要，可以跳过

   

10. 然后就是一把金针菇，烫熟铺上

    

11. 最后烫肥牛，烫完铺上

    

12. 然后另取一锅，倒入两碗水，倒入步骤一的一包酸汤肥牛调料包，煮至水开

    

13. 将开了的调料汤汁，倒入摆盘好的砂锅中，两碗水大概就刚好是没过蔬菜的汤量

    

14. 然后盖上盖，煮2-3分钟，让汤汁入味。关火

    

15. 另取一锅，倒入少许油，热油。

    

16. 然后把热好的油淋上去就完成了！

    

17. 如果想要出盘好看一点的，可以搭配一点香菜末撒上去，家里刚好用完了，所以我拍的时候就没有加上去了。有点绿绿的拍起来会更好看。

18. 另外：如果是喜欢吃辣一点的，就可以在热油的时候，加多一个小米椒一起热，辣味会更浓一点。