比外卖还好吃的麻辣烫
白菜
6片茼蒿
1把西兰花
7-8朵土豆
1个香菇
4朵泡好的木耳
8-10朵豆腐皮
1.5张金针菇
1把午餐肉
1/2盒葱
1段蒜
5-6瓣姜
4-5片麻酱
2勺郫县豆瓣酱
2勺花椒
10粒麻椒
10粒生抽
1勺牛奶1袋
240ml水
300ml
用料
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准备好各种蔬菜和配料，蔬菜可以按照个人喜好，鱼丸，牛肉卷，羊肉卷都可以！
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所有食材分别焯水，白菜、茼蒿这种绿叶蔬菜焯水10秒即可，香菇、西兰花、木耳焯20秒，土豆焯水30秒，捞出后浸凉水备用
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锅中倒油，葱姜蒜下锅炒香，
花椒、麻椒下锅，
郫县豆瓣酱下锅，炒10-20秒
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加入240ml牛奶，300ml水，烧开后用漏勺把葱姜蒜、花椒、麻椒等捞出
（水的量可以根据食材的多少适当增减）
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开锅以后，放入提前准备好的食材
生抽和麻酱混合之后倒入
加入适量的盐、味精、白糖，煮至食材熟了即可
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家里只有一个大碗，剩下的只能盛在小盆里了
