白菜豆腐
豆腐
一块（稍微有点韧劲的豆腐，用来做炒豆腐的那种豆腐）
黄叶大白菜
几片杏鲍菇
两条香菜
虫草花
几条腰果
适量
用料
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豆腐切小四方块，放入盐开水中煮沸后浸泡二十分钟沥出。可以稍微放多一点盐好入味。把豆腐稍微煎一下盛出。
虫草花泡发。 -
杏鲍菇切片，加盐两面煎黄，再倒入白菜梗炒一分钟
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倒入腰果奶（腰果加适量水用破壁机打成奶状，我没有称量，随意抓的一小把腰果），稍微多放点腰果奶，汤很好喝的。煮几分钟
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加入新鲜虫草花，豆腐，盐再煮几分钟
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关火前加入白菜叶
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最后点缀几片香菜叶
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这个是餐厅的出品。他的汤是白白的，不知道是放了什么
