十分钟教你做一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤（素食版）

一口汤、一口饭的韩式辣白菜豆腐汤年初热播的《梨泰院class》，当时每周追剧熬夜不怕黑眼圈。然而剧中的部分美食也是惹我种草，今天就做一款里面的韩式辣白菜豆腐汤，超级简单好做，一口汤、一口菜，一口饭，完美极了！

用料  

1. 备料全家福来一张照片

   

2. 将豆腐切块、金针菇撕成细条、西葫芦切成薄片、青椒切圈、洋葱切细条、蒜磨成泥备用

   

3. 锅内少许薄油，加入蒜泥和洋葱炒出香味

   

4. 加入生抽，炒匀

   

5. 加入一碗半清水搅匀（不用等至烧开）

   

6. 加入韩式辣椒酱和浓汤宝

   

7. 加入老抽调色，不要加多了！颜色会很黑，让人没有食欲！

   

8. 加入辣白菜搅匀至辣酱完全融化，汤变成红色即可

   

9. 加入西葫芦、金针菇、青椒、豆腐，轻轻搅动至食材拌匀

   

10. 等汤煮沸，试下味道看咸淡是否合适，再考虑是否适量加盐。因为我不喜欢鸡蛋，所以最后没加，喜欢的可以加一个鸡蛋黄