白菜粉丝汤
白菜
3片粉丝
1把鸡蛋
2个豆腐
1小块盐
1勺鸡精
1勺香油
1勺食用油
适量香菜
1根虾皮
1把
用料
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白菜切片。
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豆腐切小块。
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香菜切段。
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虾皮洗净备用。
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鸡蛋打入碗中。
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搅散备用。
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粉丝用开水泡软。
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锅中加水，大火烧开。
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下入豆腐焯水一分钟，捞出备用。
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再下入白菜焯软，捞出备用。
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热锅到油。
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到入蛋液。
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煎熟。
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取出，切成小块。
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锅里再次热油。
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油热后到入虾皮翻炒。
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炒出香味后，加入开水，加入开水，加入开水！这是汤汁奶白色的关键哈！
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紧接着加入白菜，豆腐和粉丝。
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再次烧开后，加入鸡蛋块，继续煮开后关火。
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加入盐，鸡精，香油调味，撒上香菜段。
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剩下的就是美美的享用吧😍😍😍
