白菜饼

在东北，冬储大白菜是每家必备的，家常做法大都是炒白菜，炖白菜，今天换个花样，做白菜饼，作为早餐营养又好吃，做法和萝卜饼大同小异，很简单。

用料  

1. 大白菜洗净控去水分，先切丝

   

2. 再切成丁，然后撒盐杀水10分钟。

   

3. 攥去水分

   

4. 打入鸡蛋，撒上五香粉、葱花，拌匀

   

5. 加入面粉，一点点的加，一边加一边搅拌成面糊

   

6. 平底锅放油，用小勺舀入面糊，摊平

   

7. 烙制定型后，翻面，全程小火，勤翻面

   

8. 早餐饼好了，白菜脆脆的，非常好吃。