好喝到爆的西红柿鸡蛋汤

其实西红柿鸡蛋汤再家常不过，再简单不过了，但是为什么还是想要写个菜谱呢？西红柿鸡蛋汤看似简单，实际上却不简单，因为不是很会做饭的人很少能打出这么美丽的蛋花。(*^__^*) 嘻嘻……恕我自恋，各位大厨千万不要喷我。所以呢，我就斗胆教教大家啦。

用料  

1. 西红柿滚着切。额~大家应该都会吧。不用我教啦。

2. 蒜切末。

3. 鸡蛋两个。打散。打个5-10下就OK了。不要打的太散，否则蛋花就会太小了。

4. 热锅热油。倒入蒜末爆香。然后下西红柿。吱吱啦啦一阵炒西红柿的声音之后，就可以倒入开水。

5. 开水烧开以后加适量的盐。然后就关火。

6. 关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋。就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下。就大功告成啦。

7. 汤碗里滴一滴香油。然后哗啦啦啦把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中。撒上葱绿。香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。