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尖椒西红柿炒鸡蛋

小来带饭日记 菜谱大全 2023-09-27 95 0
尖椒西红柿炒鸡蛋

尖椒西红柿炒鸡蛋

  • 鸡蛋

    1个

  • 西红柿

    2个

  • 尖椒

    1个

  • 生抽

    1勺

  • 盐

    小半勺

  • 洋葱

    少量

  • 白砂糖

    小半勺
这道菜几乎是家家必备的下饭神菜，但是各家有各家的做法和特点，一百家西红柿鸡蛋能做出一百个味道，可以加糖，可以加醋，可以加蒜台，可以加青椒，可以加尖椒，可以加洋葱，也可以加大葱等等，今天就跟大家分享一个最基础的做法

用料  

  1. 菜提前切好，西红柿切块，尖椒切菱形块，洋葱切小块，鸡蛋打散。热锅到油，油往上冒点烟了倒入鸡蛋炒熟盛出备用

    尖椒西红柿炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 锅中再次倒油，又热后放入洋葱爆香

    尖椒西红柿炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 放入西红柿和尖椒，西红柿炒出汤汁，放生抽，盐，放少许糖提味增鲜

    尖椒西红柿炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀

    尖椒西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 开饭啦

    尖椒西红柿炒鸡蛋的做法 步骤5

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