鳕鱼西红柿蝴蝶面

用料  

1. 冻鳕鱼一块。提前取出用冷水解冻

   

2. 切成四片用葱姜水和一片柠檬腌制

   

3. 不粘锅里放少许牛油果油姜片爆香放入腌过的鳕鱼片小火稍煎一下(二面都煎一下)余下的油可以炒鸡蛋

   

4. 切成丁

   

5. 西红柿也切成丁

   

6. 锅里放少许牛油果油爆香红葱头

   

7. 倒入西红柿丁翻炒至汁水变稠

   

8. 倒入鱼丁少许开水煮

   

9. 番茄酱少许

   

10. 炒鸡蛋一个弄碎

    

11. 烧到汤汁变少加入少许西红柿酱。炒好的鸡蛋(也可不要鸡蛋)

    

12. 完美出锅。这款鳕鱼有盐味。就不再加盐了。

    

13. 炒酱的同时起锅煮面。面煮好漏去水份。今日搭配荠菜

    

14. 这是我家宝宝的最爱。酸酸甜甜。营养均衡。做法筒单。