浓郁番茄锅

天气越来越冷，又到了吃火锅的季节。重口味的麻辣火锅虽然吃起来很过瘾，不过家中有小朋友和老人还是不太能接受呢~今天给大家分享的这款浓郁番茄锅，酸爽开胃，红彤彤的，看着就超有食欲！不仅营养美味，好吃不上火，而且做法超级简单，用太太乐来调味，不用费时费力的熬骨汤，轻轻松松就能在家自制汤汁浓郁的番茄锅底，味道鲜美，再加上太太乐鲜鸡汁做的手打鱼丸自然鲜香入味，鲜上加鲜，连汤底都可以喝掉哦😍。

用料  

1. 准备需要用到的材料：

   

2. 番茄去皮，切丁；

   

3. 葱姜蒜切末，甜玉米切段、香菇打花刀；

   

4. 热锅冷油，下适量葱姜蒜末爆香；

   

5. 倒入番茄丁翻炒出汁；

   

6. 放入太太乐鲍汁蚝油翻炒，根据自己喜好加入适量盐和糖调整口味~
   太太乐鲍汁蚝油，精选肥美生蚝加上鲜醇鲍汁，蚝鲍相烩，交织出醇厚鲜美风味。这个挤挤装确实太方便了，每挤一下是8g，很容易控制用量！

   

7. 加入开水熬煮10分钟左右把番茄块煮烂；

   

8. 然后加入甜玉米、香菇继续炖煮10分钟；

   

9. 浓郁的番茄火锅汤底完成，把准备好的番茄汤底盛入多功能锅，就可以上桌开吃啦~

   

10. 今天特别给大家分享一个用太太乐鲜鸡汁调味的手打鱼丸，用巴沙鱼来做，不用去鱼刺鱼骨，非常省事，而且把它做成了漂亮的花朵🌸形状，小朋友特别喜欢，平时不爱吃鱼的都可以多吃几个呢~

    

11. 做法：巴沙鱼柳切小块用搅拌机搅打成泥；

    

12. 在鱼肉泥中加入蛋白、白胡椒粉、玉米淀粉和太太乐鲜鸡汁调味料~
    太太乐鲜鸡汁由蒸煮鸡原汁制成，香味浓郁，口口醇鲜，让馅料更加鲜香多汁！

    

13. 顺时针用力搅拌成馅；

    

14. 装入保鲜袋按压平整，放入冰箱冷冻1小时左右成型；

    

15. 取出冷冻成型的鱼肉泥，用模具压出漂亮的花型；

    

16. 下锅煮熟就可以了，是不是美美哒😍

    

17. 如果说锅底是火锅的灵魂，那么蘸碟就是火锅的灵魂伴侣^_^
    给无辣不欢的家属安排了他特别喜欢的香辣蘸料：辣椒面、蒜泥、葱末、白芝麻，放入碗中；

    

18. 淋上一大汤勺滚热的食用油激出香味；

    

19. 然后加入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油，它的鲜味都来自熟悉的食材，超级安心又鲜美！

    

20. 再加点太太乐头道小磨芝麻香油来提香~

    

21. 还可以根据自己的口味加入适量糖和醋，拌匀即可；

    

22. 超级好吃的万能香辣蘸料就完成啦✌️

    

23. 寒冷的冬日，端上浓郁番茄锅，再准备几样自己喜欢的配菜，吃顿美滋滋的火锅吧！