西红柿鸡蛋面

用料  

1. 锅中热油将打散的两个鸡蛋倒入锅中炒至金黄盛出

   

2. 再热油加入西红柿翻炒（西红柿去皮）

   

3. 加少许盐慢炒至软烂（加盐能快速炒软烂）

   

4. 加一碗清水

   

5. 烧开后倒入炒好的蛋

   

6. 再次烧开后加一勺生抽、少许鸡精、少许胡椒粉、少许盐（盐尝味后再加）调味，调味后关火

   

7. 淋一圈香油

   

8. 将煮好的面捞至碗中，加煮好的汤底，撒葱花

   

9. 拌匀食用。