胡萝卜黄瓜炒虾仁，高蛋白低脂肪，减肥的朋友大胆吃

虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，对人体健康十分有益。虾的脂肪含量很低，富含不饱和脂肪酸，摄入体内之后可以有效地加速身体内废物的排出，可以有助于脂肪的分解，从而起到一定的减肥作用。搭配胡萝卜和黄瓜，做法简单，味道鲜美，低脂又健康，减肥的朋友可以大胆吃！

用料  

1. 准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）

   

2. 虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥

   

3. 锅里热油，下蒜末炒香

   

4. 先加入胡萝卜丁翻炒片刻

   

5. 再加入虾仁炒至变色

   

6. 再加入黄瓜丁翻炒

   

7. 加入一勺生抽

   

8. 加入一勺蚝油，翻炒均匀

   

9. 最后加入水淀粉勾芡

   

10. 汤汁浓郁即可出锅

    

11. 低脂高蛋白

    

12. 成品