青瓜红萝卜炒鱿鱼

用料  

1. 原材料就在这里了，2条鱿鱼，1条青瓜，1小根红萝卜。

   

2. 把鱿鱼切开清理干净去皮切花刀并切块备用、把青瓜削皮去心切块备用、把红萝卜削皮切小块备用、拍好蒜头切好姜丝备用。

   

3. 锅中水开放入胡萝卜片，焯水三分钟。

   

4. 捞出备用。

   

5. 锅中再次水开，放入切好的鱿鱼灼水。

   

6. 灼至卷起来就可以了。

   

7. 捞出备用。

   

8. 锅中油热，下入姜蒜爆香。

   

9. 倒入鱿鱼快速翻炒。

   

10. 下入青瓜。

    

11. 加入1小勺盐翻炒1分钟。

    

12. 下入红萝卜。

    

13. 加入1勺生抽，1勺蚝油。

    

14. 翻炒均匀，关小火。

    

15. 快速准备一小碗水淀粉。

    

16. 倒入水淀粉。

    

17. 转中火收汁。

    

18. 翻炒均匀，关火出锅。

    

19. 上碟。

    

20. 色香味俱全！

    

21. 来个近景，漂亮！

    

22. 吃饭！