年夜菜༄「茄子灯笼🏮」༄
茄子
1根自己喜欢的肉馅儿
1小碗胡萝卜
1根葱
1段蒜
1瓣熟白芝麻
少许食用油
1勺料汁：生抽
1勺老抽
半勺蚝油
1勺盐
1/3勺番茄酱
2勺玉米淀粉
1勺清水
半碗
用料
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葱片，蒜片。
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葱段。
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胡萝卜片，胡萝卜丝。
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茄子一分为二。
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切成相同大小的段。
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每个都排着切六刀，底部不要切断。
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每两片之间都塞上肉馅儿，放入蒸锅，水开后继续蒸八分钟。
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如图。
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料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。
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蒸好后取出，摆盘。
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起锅烧油，油热下入葱片，蒜片炒香。炒香后，捞出不要。
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到入调好的料汁，熬至粘稠。
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浇汁，撒白芝麻。贼喜庆哦😍😍😍
