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蚝油茄子

美食博主 菜谱大全 2023-08-28 100 0
蚝油茄子

蚝油茄子

  • 茄子

  • 葱

  • 姜

  • 蒜

  • 酱油

    2汤匙

  • 醋

    1汤匙

  • 蚝油

    2汤匙

  • 糖

    2勺

  • 胡椒粉

    适量

  • 水淀粉

用料  

  1. 茄子切成小段，葱姜蒜切末

  2. 锅中到油炸茄子，大火炸，炸到茄子变软有些透明捞出控油

  3. 锅中放油，葱姜蒜炒香，放入炸好的茄子，酱油2汤匙，醋1汤匙，蚝油2汤匙，糖2勺，胡椒粉适量，水淀粉勾芡，完成

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