土豆烧茄子

花上几块钱，买4个茄子，1个土豆，就能做的下饭神器，其实就是另一版本的地三鲜，土豆茄子切条后更易成熟，裏上粘稠的汤汁咸鲜适口，就是太费饭了。

用料  

1. 茄子和土豆切条，茄子里放一勺淀粉，拌匀

   

2. 薄薄一层就行

   

3. 土豆和茄子都炸至金黄上色，捞出控油

   

4. 调个碗汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、少许盐、糖、味精、半碗水，搅拌均匀备用

   

5. 䓤、蒜炒香，再放入青椒粒

   

6. 然后放入茄子和土豆，开大火

   

7. 倒入碗汁

   

8. 翻炒均匀，汤汁变粘稠即可

   

9. 😋😋

   

10. 就是有点费饭😂