㊙️家常菜‼️啤酒烧茄子‼️健康少油版

做为一个中国人，谁不会烧茄子呀？你肯定会认为这是一道再家常不过的家常菜了。但是今天我分享的是用啤酒烧茄子，从健康出发不再将茄子过油炸，提前用盐给茄子腌一下，不仅减少烹饪时间还可以使茄子更入味，大大减少菜庶的脂肪含量，对我们的身体健康更加有益。 而且茄子不去皮，更保留了茄子皮的营养素，好了，闲话不多说，让我今天推荐的燕京U8啤酒隆重登场吧，它选取优质好水，纯正麦芽且麦香浓郁，精选的捷克极品萨丝啤酒花，香气馥雅兼具花果香，用它烧出的这道茄子，给整道菜增鲜提香了不少，尝上一口更是独具风味！

用料  

1. 准备好全部食材；

   

2. 茄子洗净切块撒少许盐腌制一下，蕃茄也切块；

   

3. 炒锅放油烧热，放姜蒜煸香，放入茄子干煸；

   

4. 看茄子表面变软倒入蕃茄；

   

5. 倒入色泽金黄的燕京U8啤酒刚刚没过茄块；

   

6. 烧至茄块完全吸收了软烂的番茄汁，菜汁变浓稠即可加酱油，白糖和适量盐调味；

   

7. 出锅撒葱花，开锅就闻到酒香扑鼻啦！

   

8. 家人聚餐离不开燕京U8啤酒，放开喝也不上头！