春节后的第一道菜 【包菜鸡肉卷】
包菜
适量鸡胸肉
适量食盐
适量红彩椒
适量玉米油
适量火腿
适量蒜末
适量白芝麻
适量葱花
适量香菜
适量辣椒粉
适量鸡精
适量热油
适量生抽
适量米醋
适量香油
适量香菜
适量
用料
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1.包菜掰下来洗干净
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2.切去硬的菜梗备用
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3.烧一锅开水，下食盐、玉米油，下包菜烫至变软捞出备用
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4.煮熟的鸡胸肉撕成肉丝
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5.鸡胸肉丝中放入蒜末、白芝麻、葱花、辣椒粉，热油淋一下
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6.放入食盐、糖、鸡精、生抽、老抽、米醋、香油
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7.抓拌均匀
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8.加入香菜抓拌均匀
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9.烫软的包菜中放上鸡胸肉、红彩椒
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10.包裹起来
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11.在上面铺上一片火腿，用干净的棉绳系起来
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12.哇！真的太好看了，真的是好看又好吃！
