༄「五香风干鸡肉干」༄它来啦‼️它来啦‼️

前阵子做了一批麻辣风干鸡肉干，属实都没吃够，嚷着再做一批😊😊😊这次做了两种，给不吃辣的娃儿单独做了五香口味。。。分享༄「五香风干鸡肉干」༄的做法。。。趁着天气还凉，一次可以多做一些，等天气热了就做不了哈，只能烤箱喽‼️‼️现在做，不用烤箱，方便省事。。。真的特别好吃，有嚼劲绝对不硌牙👍👍👍追剧刷视频，下酒，都杠杠神仙😋😋😋

用料  

1. 葱片，姜片。

   

2. 洋葱切细丝。

   

3. 鸡胸肉洗净。

   

4. 切掉油脂和筋膜。

   

5. 改刀切成粗条。

   

6. 放入盆中，加入葱，姜和洋葱。

   

7. 加入盐，料酒，生抽，蚝油，白糖，五香粉，花椒粉，孜然粉和高度白酒。

   

8. 抓拌均匀，多抓一会儿，让调味料均匀化开。盖保鲜膜冰箱冷藏腌制6小时以上。

   

9. 腌好的鸡胸肉摆入带漏眼的芘连或者晾网上，放入室外风干，期间每隔一天翻面一次。

   

10. 直到风干到硬邦邦的为止。

    

11. 清水冲洗干净表面浮沉。

    

12. 放入蒸锅，大火，水开后蒸20分钟。

    

13. 出锅室温晾凉就可以吃啦，谁吃谁上瘾😍😍😍