香辣牛肉干，自制磨牙零食|空气炸锅菜谱

用料  

1. 牛肉条尽量切的均匀一些，可以用牛腱子也可以选择更肥嫩的牛腩部位；

   

2. 用蚝油、孜然粉、辣椒面（可省略）、白芝麻一起抓匀牛肉条，腌制10分钟备用；

   

3. 均匀地在空气炸锅中铺满一层，180°12分钟。此处其实可以垫上锡纸更省事，因为牛腱子并不会烤出什么油；

   

4. 翻面180°再烤6分钟即可开吃。PS.具有热风功能的烤箱也适用于这款菜谱。