咖喱牛肉（按照流程来绝对不翻车）
牛肉
250克土豆
2个洋葱
1/2个胡萝卜
1根咖喱块
2块（50g）黄油
7克葱结
1个姜片
3片
用料
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1️⃣牛肉切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切成碎，姜切片，葱洗净挽成葱结；
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2️⃣冷水下锅牛肉块，加姜片葱结，中火烧开后倒出来洗净，转入砂锅中小火炖1个小时；
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3️⃣热油锅下洋葱碎，炒出香味即可；
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4️⃣下土豆、胡萝卜块继续大火翻炒10分钟左右（我用的电陶炉，如果是燃气灶中火即可🔥）；
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5️⃣把炒好的土豆胡萝卜倒入炖牛肉的砂锅中，锅内水没过所有食材，大火烧开，转中小火炖煮20分钟；
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6️⃣出锅前加入黄油、咖喱块，搅拌均匀即可；
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起锅装盘，开始享用，这个汁拌在饭上面，绝了！！！
