牛肉锅贴～辅食版

辅食版的调味品都是很少的，各位可以根据自己的口味自行调整用量，也可添加其他调味品增加风味另外我和的面量比较大，剩余的是拿来做手擀面的。只做锅贴的话，依照我调的馅料，大概只需要150克面粉左右

用料  

1. 先做面皮部分，我懒，直接用面包机和面了
   喜欢手揉口感的，可以先少量加水和成面絮，再揉成光滑的面团，做到面光，手光，盆光就可以了

   

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4. 把所有面皮材料都加入面桶，开启和面功能，和面15分钟，再醒面至少10分钟

   

5. 牛肉切块放入绞肉机

   

6. 搅打成有少量肉粒状就可以了，给宝宝吃的辅食肉粒不能多，不能大
   正常吃可以肉粒大一些，口感更好

   

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8. 胡萝卜山药一起放入刚刚搅打过牛肉的碗中，搅打

   

9. 我不小心搅打过头了，成泥了，应该是小颗粒的

   

10. 毛芹和蒜苗切碎

    

11. 洋葱切丁

    

12. 加调味品

    

13. 搅拌均匀

    

14. 醒发好的面取出适量的一部分用擀面杖擀开

    

15. 手艺不行，面没擀好，薄厚不匀称，选一个模具来切面皮

    

16. 因为是给宝宝做的，我选用的模具尺寸比较小

    

17. 包锅贴，中间捏一起，两头漏开就行

    

18. 锅中刷油摆放锅贴煎定型

    

19. 加少量开水盖锅盖

    

20. 中途可以多次少量加开水，直至锅贴熟透

    

21. 一勺玉米淀粉加水调成淀粉水，非糊状

    

22. 淀粉水快熟时倒入锅中

    

23. 出锅撒黑芝麻，葱花（我忘了准备葱花😂）