胡萝卜炖牛肋条【5-6月北鼎珐琅锅食谱】

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用料  

1. 牛肋条切块，芹菜切指甲盖大小的块，红萝卜去皮切滚刀块，洋葱切碎。锅子中火烧热，一点点底油翻炒牛肋条，加入黄油一块。

   

2. 加入蔬菜翻炒，蔬菜软化，出香味。

   

3. 加入两勺番茄膏炒匀。

   

4. 加入生抽，盐，干燥罗勒碎，黑胡椒调味。

   

5. 加水盖过食材，两片香叶。中火煮开后转中小火炖1.5小时即可。