超百搭的🥟饺子馅，包子馅，馄饨馅（牛肉芹菜胡萝卜🥕）

饺子皮的制作和包制手法（视频）：https:///recipe/104058463/?group=share_title_a饺子🥟是一个一段时间不吃就会想的东西。牛肉可以同等量换成猪肉，羊肉，鸡肉。如果放白菜或者水分大的菜，一定要记得先拿盐把水分腌出来；把水分挤干之后再放入馅料里。这个配方里面的菜量是比较大的，如果不爱吃菜的话就少放点😬这个里面的配料我觉得配任何馅都是很好吃的，所以你可以用这个调料做任何你喜欢的馅料。

用料  

1. 所以配菜都切碎，或者用机器打碎（别太碎）

   

2. 所有的配菜，调料都放到一个比较大的盆（方便搅拌）

   

3. 先慢慢抓匀，然后向一个方向搅拌

   

4. 馅料搅拌至肉粘盆边。稍微尝一下味道，根据自己的口味调一下，淡的话就再加点盐。

   

5. 可以提前一晚做好馅冰箱冷藏一晚，第二天用。也可以直接用。

   

6. 饺子皮的制作和包制手法请看最上面的链接。