一口沦陷‼️复刻山姆牛肉卷㊙️皮薄馅足爆好吃

🔺做前嘚啵嘚：山姆招牌牛肉卷做法被我破解啦～薄薄的饼皮里面是满满当当的芝士牛肉馅儿✌🏻一口咬下去鲜嫩多汁，简直是爆炸级好吃‼️面团无需揉出手套膜，手揉光滑就OK✔这么详细的教程在此，厨房小白也可以轻松搞定💯

用料  

1. 主面团的食材全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发半小时。

   

2. 肥牛卷➕生抽➕料酒➕黑胡椒酱➕酱油腌制半小时。

   

3. 热锅倒入少量油，放入洋葱丝炒出香味➕肥牛片

   

4. 炒至变色后再加尖椒丝炒熟后备用。

   

5. 醒好的面团分为3份，滚圆盖好静置10分钟 。【图忘拍了 拿旧图代替一下～】

   

6. 取面团擀成一个长方形面皮【一定要擀薄】在中间放入馅料，撒上芝士碎

   

7. 盖住馅料一半

   

8. 两个长边折叠过来

   

9. 卷起来

   

10. 盖好发酵20分钟。

    

11. 表面刷薄薄一层玉米油

    

12. 撒上芝士粉

    

13. 放入预热好的烤箱里200度16分钟左右即可。

    

14. 外表平平无奇，实际好吃到爆！

    

15. 满满的馅料，皮超薄～

    

16. 一口气吃一个半！真的巨好吃，大家快学，学会不亏！！