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葱爆肥牛

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-07-20 49 0
葱爆肥牛

葱爆肥牛

  • 肥牛

    200g

  • 大葱

    1根

  • 姜

    2片

  • 蒜

    3瓣

  • 小米辣

    1只

  • 生抽

    1.5勺

  • 蚝油

    1勺

  • 糖

    1小勺

  • 料酒

    1勺
肥牛片烹制适合新手操作，比鲜切牛肉容易上手，大葱爆炒后别有一番浓香美味。

用料  

  1. 冷水下葱姜，料酒，肥牛片；水开后避开血沫，捞出肥牛片沥干水分备用

  2. 大葱切段，姜切丝，蒜瓣切碎备用（小米辣根据个人喜好酌情添加）

    葱爆肥牛的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，下姜蒜爆香，下大葱爆炒断生

    葱爆肥牛的做法 步骤3

  4. 牛肉片下锅，倒入料汁爆炒，料汁翻炒均匀，葱香肉香扑鼻即可出锅装盘

    葱爆肥牛的做法 步骤4

  5. 趁热享用

    葱爆肥牛的做法 步骤5

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