人气小吃糖不甩

很早就有听说糖不甩，只是一直没吃过，后来发现有点类似本地的糍粑，只是多了红糖汁，今天试一下，果然好吃！ 做法也简单，用时短，就算早晨临时做，也花不了多少时间，早餐吃一碗热腾腾，软糯糯的糖不甩，超满足！

步骤1

将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎

步骤2

将糯米粉加水混合，揉成光滑的面团

步骤3

将面团平均分成30份，搓圆

步骤4

锅里水烧开，将圆子放入，盖上锅盖，开大火煮

步骤5

煮至圆子全部浮起即可关火

步骤6

红糖加水混合，开小火

步骤7

煮至红糖融化

步骤8

将圆子捞出，放入红糖水中小火煮片刻，让圆子表面裹满红糖水，即可捞出装盘

步骤9

将熟花生仁、芝麻和白糖混合，搅拌均匀

步骤10

将混合好的果仁倒在圆子上，搅拌均匀

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

成品图

糖不甩的烹饪技巧

1.根据糯米粉吸水性调整加水量 2.圆子煮至浮起即可关火，煮久了不成型 3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！