清脆爽口凉拌土豆片

美食简介：夏日爽口系列😊
麻辣鲜脆土豆片😋
开胃清爽又下饭😜制作方法：

1. 
   准备三个土豆😊。
2. 
   去皮备用😊。
3. 
   切成厚度相同的薄片😌。
4. 
   翻入盘内反复清洗4—5次，洗掉表面多余淀粉🤨。
5. 
   锅内烧水，放入一勺盐😊，等水开后下入我们切好的土豆片😉，煮至透明状捞出控冰水。
6. 
   直至土豆完全冷却🤨。
7. 
   捞出沥干水分备用😜。
8. 
   放入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺醋，😮半勺老干妈、两勺辣椒油、少许麻油香油，😌适量蒜末葱末、一整个辣椒圈😁。
9. 
   抓拌均匀☺️。
10. 
    装盘。
11. 
    成品。
12. 
    成品。

小技巧： 土豆脆脆的关键～就是煮好之后一定要放入冷水或冰水里哦😜。 推荐厨具：煮锅