家庭版的手撕鸡
鸡腿
两大只姜片
适量葱段
适量盐
适量糖
适量生抽
三到四勺香醋
三到四勺小米辣
适量蒜蓉
适量柠檬
适量鸡精
适量(可不加)香菜
适量熟芝麻
适量香油
适量
用料
-
两个大鸡腿洗干净
-
凉水下锅,加姜片 葱段 盐,煮20分钟
-
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料,生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精,香油
-
煮好的鸡肉放凉撕碎
-
把腌料倒进去拌匀
-
最后撒上熟芝麻 会更香~做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味~