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香辣酱炖牛肉

茶陵美食博主 菜谱大全 2024-02-06 45 0
香辣酱炖牛肉

香辣酱炖牛肉

  • 牛肉

    一块

  • 土豆

    一个

  • 姜

    三片

  • 葱

    一棵

  • 啤酒

    330ml

  • 纯净水

    少许

  • 香辣酱

    一匙

  • 盐

    少许

  • 香辣

    口味

  • 炖

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：香辣美味，好吃下饭。俗话说，慢工出细活，慢火炖出好滋味，好吃是对辛苦的最好的回报。制作方法：
  1. 牛肉洗净，冷水泡一个小时左右，捞出，备用。
  2. 切小块。
  3. 牛肉块冷水下锅，水烧开后，撇去浮沫，煮变色，捞出，用热水洗干净，备用。
  4. 香辣酱，备用。
  5. 啤酒，备用。
  6. 姜切片和葱花，备用。
  7. 土豆洗净，去皮，切块，备用。
  8. 牛肉、姜片和香辣酱一起放入砂锅中。
  9. 倒入啤酒330ml和少许纯净水。
  10. 大火烧开。
  11. 炖至牛肉酥烂。（一个小时左右）
  12. 放入土豆块。
  13. 加盖，小火再炖30分钟，大火收汁，调入少许盐。
  14. 撒上葱花，即可食用。
  15. 香辣美味。
  16. 好吃下饭。

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