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油卤鸭头(鸭脑壳)

油卤鸭头(鸭脑壳)

(油卤鸭头(鸭脑壳))1.鸭头清理干净(见小提示),把鸭头内部塞满花椒;2.复制老油(或葱油)、豆瓣、姜、葱、红葱酥下锅小火炒香;3.下...

菜谱大全 2023-11-02 0 65

乐山钵钵鸡(红油/藤椒味)

乐山钵钵鸡(红油/藤椒味)

(乐山钵钵鸡(红油/藤椒味))1.先炒好白芝麻及做好四川红油辣椒待用;2.取一口大锅,一定要很大且水多,鸡切成四块沸水下锅中煮,控制在大...

菜谱大全 2023-11-02 0 58

酸辣凤爪

酸辣凤爪

(酸辣凤爪)1.鸡爪小葱香菜洗净切段,姜切丝,蒜切成沫,备好恒顺香醋六年陈酿、红油花椒油、蘸水辣椒面等所有材料;2.锅烧热倒入油,油八成...

菜谱大全 2023-11-02 0 66

川味双椒兔

川味双椒兔

(川味双椒兔)1.第一步:兔子肉改刀成大颗花生米大小,加入料酒,老抽,淀粉,白胡椒粉(少量)搅拌均匀,腌制20分钟注意不要加盐;2.第二...

菜谱大全 2023-11-02 0 61

红糖糍粑(糯米粉版)

红糖糍粑(糯米粉版)

(红糖糍粑(糯米粉版))1.糯米粉中分次加入60度左右的温水,和成面团~;2.做成喜欢的形状,小圆饼或者长条都可以,不要很厚就行~;3....

菜谱大全 2023-11-02 0 65