三分之一都是胡萝卜的面包，专治挑食小孩
(三分之一都是胡萝卜的面包，专治挑食小孩)1.胡萝卜用柠檬皮屑擦成蓉，我觉得这样容易熟，同时也尽可能保留了纤维。但着实是个体力活，配方里...
西餐 2023-11-29 0 125
无糖油免揉面！还原法式经典-洛斯提克面包
(无糖油免揉面！还原法式经典-洛斯提克面包)1.配方中所有材料混合至无干粉，盖上盖子室温静置1小时（我家22度室温）；2.小时后，用软刮...
西餐 2023-11-29 0 138
这面包泰酷啦｜超柔软的液种牛奶吐司
(这面包泰酷啦｜超柔软的液种牛奶吐司)1.首先制作液种（波兰种），液种材料中的水放到大的容器中，加入酵母，大概搅拌均匀，再加入高筋面粉搅...
西餐 2023-11-29 0 111
秋冬限定款面包——巧克力肉桂卷
(秋冬限定款面包——巧克力肉桂卷)1.先来做一些准备工作：
红糖粉和肉桂粉混合均匀；2.核桃切成小粒；3.黑巧克力切碎放入小奶锅；4.小...
西餐 2023-11-29 0 105
这手套膜，牛乳生吐司
(这手套膜，牛乳生吐司)1.先来揉一个中种面团，先放液体，再加高筋粉，按顺序来，一般的厨师机，低档三分钟左右就可以成团了；2.中种面团，...
西餐 2023-11-29 0 102
黑芝麻贝果（黑芝麻馅，口感偏柔软）
(黑芝麻贝果（黑芝麻馅，口感偏柔软）)1.炒熟黑芝麻100g用破壁机打成黑芝麻粗粉（打到微微出油有点成坨的状态），不用太细；2.打好分出...
西餐 2023-11-29 0 114
鲜香不凡，胡椒奶油面包
(鲜香不凡，胡椒奶油面包)1.需要查询往期公众号内容和618烘焙器材或面粉促销团购的朋友，可拉到公众号底部目录即可查询，今年618的活动...
西餐 2023-11-29 0 109