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牛乳小面包-面包机揉面

牛乳小面包-面包机揉面

(牛乳小面包-面包机揉面)1.准备图上材料；2.除黄油外所有食材倒入面包机揉出粗膜；3.加黄油揉20分钟出手套膜，揉成圆形盖上保鲜膜醒发...

西餐 2023-11-22 0 81

老式面包

老式面包

(老式面包)1.除盐，黄油以外所有材料放入桶内；2.为了控制面温准备了冰鸡蛋+冰块；3.揉至无干粉状态加入盐转高速；4.转高速；5.打至...

西餐 2023-11-22 0 83

南瓜奶油卷

南瓜奶油卷

(南瓜奶油卷)1.南瓜蒸熟捣成泥；2.冷却后用来揉面；3.面团原料放入厨师机揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，牛奶的用量需要根据南瓜的干...

西餐 2023-11-22 0 128

可可雪山蛋糕

可可雪山蛋糕

(可可雪山蛋糕)1.准备所有材料；2.牛奶加玉米油搅拌均匀；3.筛入可可粉；4.筛入低粉；5.最后放入蛋黄，用蛋抽搅拌成糊状；6.蛋黄糊...

西餐 2023-11-22 0 294

迷你菠萝包

迷你菠萝包

(迷你菠萝包)1.将主面团中除黄油和盐之外的所有材料混合成絮状；2.然后放到桌上揉搓，不会手揉面的小伙伴，可以试试今天的静置水合法，先把...

西餐 2023-11-22 0 129

火腿串串包🍡

火腿串串包🍡

(火腿串串包🍡)1.🍡🍡🍡🍡；2.竹签长20厘米🍡；3.准备馅料；4.波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰...

西餐 2023-11-22 0 128

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