仙女蛋糕卷，不变色的紫薯卷
(仙女蛋糕卷，不变色的紫薯卷)1.姑娘果好像🧚♀️仙子；2.紫薯吸水性强，液体要根据自己面糊状态来；3.紫薯蛋糕糊就是比较浓稠的；4....
西餐 2023-11-15 0 58
跟风一下火到天际的香妃蛋糕
(跟风一下火到天际的香妃蛋糕)1.鸡蛋最好是冰箱冷藏过的。蛋清蛋黄分离。蛋黄加入多力葵花籽油（或玉米油），牛奶，蛋抽横向搅拌均匀，使没有...
西餐 2023-11-15 0 61
成功复刻老式软饼干！普通面粉，无需黄油，做法简单到哭
(成功复刻老式软饼干！普通面粉，无需黄油，做法简单到哭)1.将中筋面粉放入盆中，先加干性材料，面粉中加入酵母粉，泡打粉和细砂糖搅拌均匀；...
西餐 2023-11-15 0 66
属于夏天的味道『青柠奶酪磅蛋糕』
(属于夏天的味道『青柠奶酪磅蛋糕』)1.青柠刮皮加糖拌匀静置一小时。我的青柠比较小，就用了两个；2.黄油软化到21度，手指能轻松按扁的程...
西餐 2023-11-15 0 60
那些年新手做过的蛋糕造型（持更）
(那些年新手做过的蛋糕造型（持更）)1.木糠杯蛋糕，最初的尝试；2.纸杯蛋糕，最简陋的蛋糕；3.杯子蛋糕，最可爱的蛋糕；4.盒子蛋糕，造...
西餐 2023-11-15 0 57
日本名店配方｜云朵般的巧克力杯子戚风蛋糕
(日本名店配方｜云朵般的巧克力杯子戚风蛋糕)1.事前准备：蛋黄与蛋白分开，蛋白盆入冰箱冷藏；A粉类提前过筛；烤箱提前预热至180℃；2....
西餐 2023-11-15 0 47
原味蛋糕卷～新手这样做零失败！
(原味蛋糕卷～新手这样做零失败！)1.需要准备的材料；2.鸡蛋白和蛋黄分离后，将蛋清放至冷冻冷藏（为了蛋白打发更稳定）冷藏的时间我们开始...
西餐 2023-11-15 0 51