九曲红梅奶盖茶

美食简介：最近梅雨季，偶有晴天，总能看到漂亮的火烧云日落，慕霞倾心。这次用了杭州产地的九曲红梅茶，因其色如红梅，回口甘醇，所以趁着杨梅季，以杨梅入馔，杨梅汁成冰提色，调味，配以奶盖，待奶沫渐消化作白色烟雨，便有了这日落红霞的美景。制作方法：

1. 
   准备食材。
2. 
   95度热水冲泡红茶包，3-4秒后取出茶包，然后放到自然冷却。
3. 
   牛奶打出厚奶泡。
4. 
   杯中放入杨梅冰块和蜂蜜，再放入冷冻杨梅。
5. 
   然后倒入茶汤。
6. 
   最后将奶泡铺在顶部即可。