酸汤玉米浆

2根鲜玉米剥下玉米粒。

剥下的一小碗玉米粒。

用打浆机粉碎，过滤后就更细腻了。头天晚上打浆出来，盖着自然发酵，第二天早上略略有点酸。

锅里面放200克左右清水烧开，把发酵好的玉米浆搅匀缓缓倒入，慢慢搅拌，到糊糊略微透明，加入2克盐提味，喜欢原味的可以不放糖，我家老人喜欢甜口，我加了大约2勺子糖。

喜欢浓稠的，可以多煮一下，喜欢流质的，可以适当加点开水搅拌至没有颗粒就可以了。成品看着非常不错，家人一顿干完了，易消化，开胃，做着很简单。