冬瓜茶饮
冬瓜
3000g红糖
200g黑糖
300g甜味
口味煮
工艺数小时
耗时普通
难度
-
用刷子将冬瓜皮刷洗干净。
-
把冬瓜切条或切片。 -
由于红糖比较大块，加入少量水，将红糖熬化备用。 -
放入黑糖粉，红糖水一起倒入冬瓜中。 -
将冬瓜和红糖黑糖拌匀，腌制一两个小时。 -
冬瓜腌出了很多水分。 -
开火煮一个小时左右，将冬瓜煮烂。 -
煮好的冬瓜茶。 -
用漏筛将冬瓜条过滤出来，放入搅拌机打碎。 -
过滤出的冬瓜茶，放入冰箱冷藏。 -
在杯中倒入冬瓜茶，添加一些开水或冰水搅匀即可喝啦。
