饮品小料：芝士奶盖做法
铁塔淡奶油250g
- 炼奶75g
全脂牛奶
50g安佳芝士
55g玫瑰盐
3.5g其他
口味其他
工艺十分钟
耗时简单
难度
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所需材料。
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所需工具。 -
冰沙机中加入全脂牛奶和安佳芝士。 -
时间控制调至8调速挡位速度调至5挡打1分钟等待备用。 -
打蛋盆中加入铁塔淡奶油加入炼奶。 -
放入冰水中。 -
打蛋器调至低速档开始打发。 -
打发至直线流下。 -
将刚才打好的芝士过滤到打蛋盆中。 -
加入玫瑰盐。 -
继续开始打发当出现层层波纹的时候注意多观察。 -
出现堆叠状态打发完成。 -
芝士奶盖制作完成。
