杨梅荔枝爽
杨梅
适量荔枝
适量柠檬
适量白砂糖
杨梅的一半酸甜
口味煮
工艺数小时
耗时普通
难度
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冻杨梅解冻，用盐水浸泡二十分钟。
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再用白糖腌三十分钟。 -
柠檬去掉籽，挤柠檬汁到杨梅里。 -
少量清水烧开。 -
倒入杨梅，中大火煮二十分钟。盛半饭碗杨梅汁出来。 -
荔枝去皮去核，取果肉。 -
杨梅汁凉了以后，荔枝肉再放入杨梅汁中。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。 -
杨梅荔枝爽开吃。杨梅继续熬煮，做成杨梅干。
