洛神乌梅汤

美食简介：稀里哗啦一阵雨，看着阵势挺大，却很快偃旗息鼓。
猛烈的阳光继续坐镇，说好的降温呢？
还是来一杯洛神乌梅汤，宽慰一下被阳光灼得萎蔫儿的心。。。制作方法：

1. 
   用料：洛神花20克，乌梅15颗，甘草5克，山楂干10克，陈皮5克，水1800克，冰糖40克。
2. 
   将除冰糖外的食材用清水冲洗后加水浸泡半小时。
3. 
   倒入砂煲中。
4. 
   大火煮沸后转小火煮40-50分钟。
5. 
   将冰糖放入容器中。
6. 
   把煮好的乌梅汤倒入容器中，滤出渣滓。
7. 
   放凉，或冷藏后享用。

小技巧： 熬煮乌梅汤不宜使用铁锅，以砂煲为佳。
冰糖用量可以随意增减。