自製杏仁奶

美食简介：今次與大家分享這個自製杏仁奶
具控制血糖降血壓抗氧化及調節膽固醇等功效;
而且也可於早餐加入燕麥咖啡茶等對於需要用牛奶的食譜一般可以用杏仁奶代替亦可用於製作甜品或烘焙.
是很不錯的健康飲品而且製作方便大家不妨試試呢希望大家喜歡！制作方法：

1. 
   將杏仁清洗後,於玻璃保鮮盒加入滾水泡浸,約杏仁份量的兩倍水,足夠水量令杏仁充分發漲。
2. 
   待水溫涼凍後。
3. 
   再放進雪櫃冷凍8至12小時。
4. 
   杏仁衣可選擇清除或保留。
5. 
   而由於今次打算製作杏仁餅,所以全部去衣。
6. 
   椰棗去籽時,留意椰棗打開時有否爛掉,如有不要。
7. 
   過濾杏仁奶前,用滾水清潔隔篩(或也可用過濾布袋)及用作儲存杏仁奶的容器。
8. 
   杏仁奶製作後,可入樽放在雪櫃保存三天,但建議還是盡早飲用。

小技巧： 詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/vXjGzyHyvWA